Zutaten:
40 g Schmalz
1 Tasse Erbsen
1 Liter Fleischbrühe
¼ Liter Weißwein
500 g Zwiebeln
1TL Honig

Mittelalterliche Rezepte von Ritter Isenhart – Auf historische Weise und auf moderne Art zuzubereiten.
Zutaten:
40 g Schmalz
1 Tasse Erbsen
1 Liter Fleischbrühe
¼ Liter Weißwein
500 g Zwiebeln
1TL Honig